500 gr di farina 00
60 gr di olio extravergine d'oliva
10 gr di lievito fresco Lievital
10 gr di sale
200 ml di acqua
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“Coprite l’impasto in ogni fase di lievitazione con panno umido o telo di plastica, per evitare la formazione della pelle.”
“Per chi sceglie di impastare a mano suggeriamo di sciogliere il cubetto Lievital in acqua tiepida prima di unirlo agli altri ingredienti!”