Pane

Grissini alle erbe aromatiche e semi

60 min

60 min

Perfetti per aperitivo o per accompagnare una cena: grissini alle erbe aromatiche e semi. Sapore mediterraneo e croccantezza unica.

1
Impastate in una planetaria farina, sale, acqua, lievito sbriciolato e mescolate fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Lasciate riposare in una ciotola per circa 30 minuti.
2
Dividete l’impasto in due masse: aggiungete ad una di esse i semi e le erbe per ottenere così la seconda variante di gusto.
3
Iniziate a formare i grissini: stendete il filone con l’aiuto del mattarello, dopo di che tagliate delle strisce larghe 1 cm. e stirate verso gli estremi per ottenere filoni sottili di circa 20 cm (dimensioni a piacere) con il palmo della mano.
4
Cuocete in forno preriscaldato a 235°C per circa 6-7 minuti. Fate seccare i grissini proseguendo la cottura per circa 15 min a 150°C
5
Buon appetito!