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BUN’S

Ricetta per 6 panini

250 gr di farina 00

140 ml di acqua

15 gr di olio d’oliva

5 gr di sale

8 gr di lievito fresco Lievital

15 gr di zucchero

8 gr di miele

Lavorare l’impasto fino a renderlo liscio

Far riposare per 10 min.

Creare 6 palline da 70 gr

Arrotolare

Stendere leggermente

Bagnare la superficie con acqua e aggiungere i semi

Far lievitare per circa 2 ore

Cuocere in forno per 10 min. a 225°C

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