1
Mettete nella ciotola il latte con il lievito sbriciolato per circa 2 minuti a velocità 2. Aggiungete la farina, il burro, lo zucchero, i fiori d'arancio e il sale. Impostate il programma funzione epi per 4 minuti. Potete anche impastare a mano, fino a ottenere un composto dalla consistenza morbida ed elastica.
2
Mettete l'impasto in una ciotola calda per 20/30 minuti.
3
Dopo questa prima lievitazione, piegate l'impasto e dividetelo in tre parti. Stendete ciascuna parte e appiattitela con il palmo della mano, quindi aggiungete le gocce di cioccolato.
4
Create tre filoni per realizzare una treccia.
5
Fate lievitare fino a triplicarne il volume.
6
Spennellate la treccia con latte zuccherato e spolverizzate con zucchero a velo.
7
Cuocete per circa 20/25 minuti a 160/180°C.
