Pizza e Focaccia

Pizza tonda con stracciatella e pomodorini

150 min

Media

150 min

Media

Simbolo per eccellenza della cucina italiana, perfetta in ogni occasione. Scoprite quanto è facile preparare con Lievital questa gustosissima pizza a casa vostra.

Ingredienti

1 kg di farina
500 ml di acqua
20 gr di sale
1 cubetto di lievito fresco Lievital
50 gr di olio d’oliva
100 gr di stracciatella
Pomodorini a piacere
Timo q.b.

Procedimento

1
Unite tutti gli ingredienti, mescolateli e lavorate l’impasto fino a renderlo liscio e omogeneo; lasciatelo riposare o per 5/10 minuti, quindi dividetelo in palline da 250 gr.
2
Disponete le palline su una teglia e lasciatele lievitare per circa 90-120 minuti; stendetele con il mattarello creando una base rotonda di circa 30 cm (dimensione a piacere in funzione dello spessore desiderato) e sistemate il tutto su una teglia oliata.
3
Cuocete in forno preriscaldato a 250°C per circa 5-10 minuti, sfornate e aggiungete timo e un filo d’olio. Farcite ogni pizza con stracciatella e pomodorini a piacere.
4
Buon appetito!

Il consiglio Lievital

“Coprite l’impasto in ogni fase di lievitazione con panno umido o telo di plastica, per evitare la formazione della pelle.”

“Per chi sceglie di impastare a mano suggeriamo di sciogliere il cubetto Lievital in acqua tiepida prima di unirlo agli altri ingredienti!”

Pizza e Focaccia

Pizza tonda con stracciatella e pomodorini

Media

Media

Ingredienti

Procedimento

Il consiglio Lievital

Scopri le altre ricette

Dolci

Gubana

Facile

Dolci

Gubana

Facile

Dolci

Nadalin

Facile

Dolci

Nadalin

Facile

Pane

Danubio ad albero di Natale

Facile

Pane

Danubio ad albero di Natale

Facile